Stacky's hot burritos

Börja med att förbereda majs salsan genom att hälla av majsen och finhacka rödlöken. Häll i en skål och tillsätt lime (zest + juice), grovhackad koriander och salt. Pressa ner vitlök och blanda tills jämnt fördelat. Ställ åt sidan.

Förbered sriracha majonnäsen genom att blanda majonnäs, sriracha, lime juice och sesamolja i en liten skål. Ställ åt sidan.

Värm en stekpanna med olja till medelhög temperatur. Dela Stacky’s i små bitar och stek tills de får en frasig yta. Ställ åt sidan.

Hacka romansallad.

Fyll tortillas med majssalsa, srirachamajonnäs, Stacky’s bitar, ris, och romansallad. Toppa med krossade nachochips och vik ihop.

Valfritt: Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Lägg i tortillan med vikningen nedåt och stek på båda sidor tills bröden är krispiga.

Receptet skapat av Cookies and salt IG: @cookies.salt