〈 Recept

Stacky's recept

Stacky's heta nudelwok

Fräsch wok med sting i

4 pers

Ingredienser

  • 200 g torkade äggnudlar
  • 200 g morot
  • 1 rödlök (100 g)
  • 4 salladslökar (75 g)
  • 1 vitlöksklyfta (3 g)
  • 2 lime (150 g)
  • 4 skivor Stacky’s original
  • 1 dl japansk soja (100 g)
  • 2 msk sweet chili (30 g)
  • 1 dl hackad koriander (15 g)
  • sesamolja och salt

Till servering

  • 60 g lätt hackade, rostade jordnötter

Gör så här

Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Skiva morot, rödlök och salladslök tunt. Finhacka vitlöken. Finriv det yttersta skalet från limen och pressa juicen.

Blanda limen med sojan och sweet chilisåsen. Värm en stekpanna med sesamolja till medelhög temperatur.

Stek Stacky’s-bitarna och grönsakerna ca 5 minuter. Tillsätt nudlarna, vitlöken, lime-soja- och chiliblandningen och stek vidare i en minut. Smaka av med salt och blanda ner koriandern.

Lägg upp woken och toppa jordnötterna.

〈 Tillbaka