Stacky's recept
4 pers
Tomatsås
Topping
Grön vitkålssallad
Blanda ihop ingredienserna till tomatsåsen.
Värm ugnen till 250 C. Riv osten och skiva champinjonerna. Lägg ut pizzadegarna på varsin ugnsplåt med bakplåtspapper under. Bred ut tomatsåsen och fördela på osten, champinjonerna och färsen. Ringla över lite olivolja och strö över lite salt och nymalen svartpeppar.
Ugnsbaka pizzorna ca 20 minuter till fin färg. Toppa gärna pizzorna med rucola, lite olivolja, flingsalt och svartpeppar före servering.
Finstrimla vitkålen och massera in vinäger, salt och socker. Låt den marinera i ca 10 minuter. Mixa under tiden spenaten med basilikan och olivoljan till en grön olja.
Krama ur lite vätska från vitkålen och blanda den sedan med den gröna oljan. Lägg upp salladen och toppa med solroskärnorna.