Stacky's zucchinilasagne

Sätt ugnen på 200 grader.

Skiva zucchinin i tunna skivor på längden (smidigast är att använda mandolin). Salta skivorna, och låt ligga ett tag för att ta bort vätska.

Värm en stekpanna med olivolja till medelhög temperatur. Smula Stacky och stek tillsammans med kryddorna (oregano, basilika och salt) några minuter. Ställ åt sidan.

Förbered ostsåsen. Pressa vitlök och blanda med creme fraiche och riven ost i en mindre skål. Smaka av med salt och peppar.

Varva krossad tomat, zucchini, stacky’s färs, ostsås och lasagneplattor i en ugnsform (runt 30x20cm). Avsluta med ett lager ostsås, zucchini och smulad fetaost.

Baka lasagnen tills den är genom-mjuk och har en fin gratinerad yta, runt 35 minuter.

Toppa med ringlad olivolja och färsk basilika innan servering.

Receptet skapat av Cookies and salt IG: @cookies.salt